Dégustation analytique

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Dégustation analytique
¬†¬†¬†La d√©gustation analytique est la d√©gustation du professionnel (Ňďnologue1075, sommelier‚Ķ), c'est l'analyse sensorielle dont le but est d'identifier les caract√©ristiques positives ou n√©gatives du vin

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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